Disznóoldalas sörben sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg disznóoldalas, 6 dkg vaj, 3 dl világos sör, 2 db babérlevél, 4 szem szegfűszeg, 3-4 vastagabb szelet citrom. Ízlés szerint: só, őrölt bors.

Elkészítés:
A formázott, négy részre vágott disznóoldalas szeletek minden oldalát a forró vajban 5-6 perc alatt kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel. Ezután belerakjuk a fűszereket, és jól lezárható edényben puhára főzzük. Időnként sört öntünk alá, nehogy odaégjen. A hús puha, omlós és zamatos lesz, amit sült burgonyával és hozzá illő salátával vagy savanyúsággal tálalunk. tálalunk

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Feketeretek csőben sütve	» Nyúl zöldségágyban sütve	» Báránygerinc sütve	» Hurka sütve
» Sörben sült csirkecomb 2	» Sörben sült gombócok	» Rakott csirke sütve	» Libamáj hagymásan kisütve
» Csirke papírban sütve	» Töltött paprika sütve	» Libamáj sütve	» Sörben sült oldalas
» Csülökfalatok sütve	» Pulykacomb sütve	» Fánk tepsiben sütve	» Banán sütve