Disznóoldalas sörben sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg disznóoldalas, 6 dkg vaj, 3 dl világos sör, 2 db babérlevél, 4 szem szegfűszeg, 3-4 vastagabb szelet citrom. Ízlés szerint: só, őrölt bors.

Elkészítés:
A formázott, négy részre vágott disznóoldalas szeletek minden oldalát a forró vajban 5-6 perc alatt kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel. Ezután belerakjuk a fűszereket, és jól lezárható edényben puhára főzzük. Időnként sört öntünk alá, nehogy odaégjen. A hús puha, omlós és zamatos lesz, amit sült burgonyával és hozzá illő salátával vagy savanyúsággal tálalunk. tálalunk

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pisztráng mandulával sütve	» Burgonya héjában sütve	» Banán roston sütve	» Fokhagymás csirkemáj sütve
» Töltött paprika sütve	» Báránygerinc sütve	» Pulykacomb sütve	» Sörben sült csülök I.
» Gombás máj sütőben sütve	» Karfiol fóliába sütve	» Libamáj sütve	» Krinolin nyárson sütve
» Rakott csirke sütve	» Sárgarépa csőben sütve	» Feketeretek csőben sütve	» Kifli sajttal sütve