Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Édes-savanyú tofu recept

Kategória:
 Reform ételek

Hozzávalók:
-50 dkg tofu
-4 ek szójaszósz
-1 ek + 1 tk étkezési keményítő
-1 db póréhagyma
-2 gerezd fokhagyma
-1 piros húsú paprika
-10 dkg cseresznyeparadicsom
-1 uborka
-20 dkg darabolt ananász
-2 ek rizsbor vagy víz
-2 ek rizsecet vagy más gyenge escet(pl. borecetek)
-2 ek barna cukor
-2 ek kechup
-5 dl olaj (sütéshez)
-só

Elkészítés:
A lecsepegtetett tofut 2 sm-es darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a 2 ek szójaszószban elkevert 2 ek étkezési keményítőt.
Póréhagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. Paprikát kimagozzuk és felkockázzuk, a kis paradicsomokat megfelezzük, az uborkát pedig félbevágva, kimagozva, felszeleteljük. Ananászt lecsepegtetjük, de a levét felfogjuk.
Mártáshoz elkeverjük a rizsbort a ketchuppal, a maradék 2 ek szójaszósszal, a cukorral, 1 tk keményítővel és az ecettel. Végül pedig hozzá 0,7 dl ananászlevet.
Olajat felforrósítjuk a wokban.
A tofukockákat adagonként 3-4 percig sütjök a ,,serpenyőben" és szűrőkanállal kiemeljük, majd lecsepegtetjük.
Olajat kiöntjük a wokból, de nem töröljük ki. Majd belerakjuk a póréhagymát, a fokhagymát és a paprikát, erős lángon 3 percig folyamatosan kevergetjük.
Hozzá adjuk a fűszeres mártást, belekeverjük a paradicsomot, az uborkát és az ananászt. Hozzáadjuk a tofukockákat és 1 perc alatt nagyon felforrósítjuk. (Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még egy kis vizet.)
Sóval ízesítjük és azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Jó mellé egy kis chiliszósz, vagy ha köretet szeretnénk, akkor rizs.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 270 kcal
Szénhidráttartalom: 31 gramm
Zsírtartalom: 12 gramm

A receptet beküldte: Venes


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes-savanyú sertéscsíkok » Gyors édes-savanyú saláta » Édes-savanyú csirkemáj » Édes-savanyú csirkemell
» Édes-savanyú burgonya » Édes-savanyú hússaláta » Edes-savanyu pulykamell » Édes-savanyú tésztasaláta
» Édes-savanyú kacsamell » Édes-savanyú káposzta » Modern zabos almás lepény » Hajdinarizottó
» Burgonya alufóliában » Sajtos töltött zeller » Zellerleves sajtfelfújttal » Sajtos karotta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.