Gombás rizspogácsa recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
35 dkg gomba
35 dkg rizs
2 tojás
1 fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem
só
zsemlemorzsa (opcionális)

olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát két evőkanál olajon megfonnyasztjuk, majd az apróra vágott petrezselymet meg a megtisztított, felszeletelt gombát hozzáadjuk, és félpuhára pároljuk.
Közben egy másik edényben a megmosott és lecsöpögtetett rizst a maradék olajon üvegesre pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felengedve félpuhára pároljuk.
Amikor a gomba és a rizs is kihűlt, jól összegyúrjuk, sózzuk és annyi zsemlemorzsával gyúrjuk össze, hogy formálható legyen.
A masszából nedves kézzel pogácsákat formálunk, és bő, forró olajban ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai gombás csirkeleves	» Borsós-gombás rizottó	» Vegyes gombasaláta télire	» Gombás csirkemellfilé
» Gombás libamáj puding	» Gombás, sonkás omlett	» Sajtos, gombás galuska	» Gombás palacsinta/tészta
» Tejfölös, gombás nyelv	» Gombás natúrszelet	» Húsos-gombás cserépedény	» Gombás-hagymás-húsmuffin
» Sült, gombás rizottó	» Gombasaláta majonézzel	» Gombás vagdalt másképp	» Sonkás-gombás karaj