Fûszeres hagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 közepes fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
3 evõkanál olívaolaj,
fél citrom leve,
1 evõkanál száraz fehér bor,
késhegynyi reszelt citromhéj,
1 csokor petrezselyemzöld,
só és törött bors (ízlés szerint).

Elkészítés:
A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat szorosan egymás mellé tesszük egy kisebb tepsibe. A fokhagymát tisztítás után szétzúzzuk, majd összekeverjük az olajjal, a citromlével, a reszelt citromhéjjal és a borral. Ezután megsózzuk és megborsozzuk. A hagymákat a fûszeres öntettel lelocsoljuk és befedjük egy alufóliadarabbal. Elõmelegített forró sütõben addig pároljuk, amíg a hagyma üvegessé válik, majd fedetlenül saját levével locsolgatva szép pirosra megsütjük. Végül ráhintjük a finomra metélt petrezselymet és azonnal, frissen, forrón tálaljuk. Bélszín vagy sertéssült mellé nagyon ízletes.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros-hagymás csirke	» Póréhagymás zöldségleves	» Hagymakrémleves	» Hagymás máj sütőben sütve
» Újhagymás spárgaleves	» Diós fokhagymás túrógolyó	» Fokhagymás amúr	» Fokhagymás camembert-leves
» Fokhagymás házi sajt	» Sült hagymakarikák	» Lilahagyma saláta	» Fokhagymás csirkecombok
» Gombás hagymaleves	» Lilahagyma püré	» Sajtos póréhagyma	» Lilahagymasaláta