Fûszeres hagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 közepes fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
3 evõkanál olívaolaj,
fél citrom leve,
1 evõkanál száraz fehér bor,
késhegynyi reszelt citromhéj,
1 csokor petrezselyemzöld,
só és törött bors (ízlés szerint).

Elkészítés:
A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat szorosan egymás mellé tesszük egy kisebb tepsibe. A fokhagymát tisztítás után szétzúzzuk, majd összekeverjük az olajjal, a citromlével, a reszelt citromhéjjal és a borral. Ezután megsózzuk és megborsozzuk. A hagymákat a fûszeres öntettel lelocsoljuk és befedjük egy alufóliadarabbal. Elõmelegített forró sütõben addig pároljuk, amíg a hagyma üvegessé válik, majd fedetlenül saját levével locsolgatva szép pirosra megsütjük. Végül ráhintjük a finomra metélt petrezselymet és azonnal, frissen, forrón tálaljuk. Bélszín vagy sertéssült mellé nagyon ízletes.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-joghurtos öntet	» Hagymás tintahalsaláta	» Fokhagymás halfilé	» Hagymás tengeri saláta
» Póréhagymás saláta	» 2Sajtos hagymaleves	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Hagymás csirke rízsben
» Hagymás virslisaláta	» Hagymás krokett	» Gombás-hagymás lepény	» Póréhagymás zöldségleves
» Francia hagymaleves 2.	» Fokhagyma mártás	» Újhagymás melegszendvics	» Újhagymás tonhalkrém