Farmerburgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
2 dl olaj
4 szál zöldhagyma
50 dkg burgonya
15 dkg sajt
1 csokor petrezselyem
pirospaprika,
bors, kakukkfű, só

Elkészítés:
A kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, majd zsírjában megpirítjuk a karikára vágott zöldhagymát. Megszórjuk paprikával, borssal, kakukkfűvel és azonnal felengedjük kb. 1 dl vízzel.
A héjában főtt burgonyát kisebb kockára vágjuk, és bő forró olajban pirosra sütjük.Amikor a hagyma zsírjára párolódott, hozzákeverjük a burgonyát, a kockára vágott sajtot és megszórjuk vágott petrezselyemmel. Fedővel letakarva addig melegítjük, amíg a sajt megolvad.

Tanácsok:
Bármilyen husi mellé finom, de sonkával "dúsítva" önálló ételként is fogyasztható.

A receptet beküldte: judit0625

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás-répás rizi-bizi	» Nokedli kicsit másként	» Krokett	» Pirított puliszka-galuskák
» Knédli egyszerűen	» Medvehagymás burgonya	» Zöldcitrom és mangó chutney	» Sütőtökpüré
» Céklás zöldséges rizsköret	» Rántott zöldséggolyók	» Szalonnás édesburgonya	» Andland Sajtgolyói
» Juhtúrós újkrumpli	» Sült csicseriborsó	» Parasztkrumpli	» Yorkshire Pudding