Pezsgős káposzta recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
(4 személyre):
80 dkg savanyú káposzta
1 evőkanél étolaj
5 dkg vöröshagyma
1 dl fhér száraz bor
2 dl pezsgő (Hungária demi sec)
1 dkg szarvasgomba
tengeri só

Elkészítés:
A savanyú káposztát kiáztatjuk, majd a finomra vágott, étolajban megpiritott vöröshagymára tesszük.Hozzáöntjük a fehérbort, sózzuk, és fedő alatt páraljuk. Amikor a levét elfőtte, hozzáöntjük a pezsgőt. Ha túl savanyúnak érezzük, csipetnyi cukorral emgszórhatjuk.Ezután még 10 percig pároljuk, végül a finommetéltre vágott szarvasgombát is hozzáadva, forrón tálaljuk.Ropogós malacsülthöz adjuk.

Tanácsok:
Szarvasgomba nélkül is nagyon finom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: webnő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi toroskáposzta	» Káposztás krumplifasírt	» Káposzta torta	» Káposztás vitamin saláta
» Kockás káposzta	» Fogyis káposztaleves	» Töltöttkáposzta	» Kolozsvári rakott káposzta
» Káposztás gombóc...	» Amerikai káposzta saláta	» Káposztaleves	» Tarja savanyúkáposztával
» Káposzta vadász módra	» Legényfogó káposztaleves	» Dinsztelt vörös káposzta	» Édes-savanyú káposzta