Pezsgős káposzta recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
(4 személyre):
80 dkg savanyú káposzta
1 evőkanél étolaj
5 dkg vöröshagyma
1 dl fhér száraz bor
2 dl pezsgő (Hungária demi sec)
1 dkg szarvasgomba
tengeri só

Elkészítés:
A savanyú káposztát kiáztatjuk, majd a finomra vágott, étolajban megpiritott vöröshagymára tesszük.Hozzáöntjük a fehérbort, sózzuk, és fedő alatt páraljuk. Amikor a levét elfőtte, hozzáöntjük a pezsgőt. Ha túl savanyúnak érezzük, csipetnyi cukorral emgszórhatjuk.Ezután még 10 percig pároljuk, végül a finommetéltre vágott szarvasgombát is hozzáadva, forrón tálaljuk.Ropogós malacsülthöz adjuk.

Tanácsok:
Szarvasgomba nélkül is nagyon finom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: webnő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sörös párolt káposzta	» Tormás káposztasaláta	» Rakott édes-káposzta	» Kovászos savanyú káposzta
» Kelkáposzta leves	» Kelkáposztakrémleves light	» Gombás rakott káposzta	» Savanyú káposzta lencsével
» Dinsztelt savanyú káposzta	» Sütős káposzta	» Gyömbéres káposztás csirke	» Lucskoskáposzta
» Isteni káposztasaláta	» Brassói rakott káposzta	» Káposztás virsli tésztában	» Káposztás burgonyafelfújt