Fehérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 rövidkaraj,
só,
zsír,
1 fej hagyma,
5-6 gerezd fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
A karajt szépen leválasztom a csontjáról, körben megsózom és megszórom köménymaggal.
Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom.
Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm.
A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás hús kínai módra	» Krémes pulykafalatkák	» Karfiolos sertésszelet	» Pulykatekercs pikáns szósszal
» Részeges disznó	» Libamell sütőtökpürével	» Édes-savanyú kacsamell	» Sertéshús vadász módra
» Zöldséges karajtekercs	» Bőrös karaj sült zöldségekkel	» Őszibarackos pulykamell	» Vese pikáns mártás
» Csirke pirított zöldségekkel	» Padlizsános ragu	» Kakaspörkölt túrós csuszával	» Gyros csirke hússal