Pikáns sült sonka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
# 50 dkg házi füstölt sonka
# 8 gerezd fokhagyma
# 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet)
# 2 fej lila és/vagy vöröshagyma
# 1 alma
# 2 dl sör (barna is lehet)
# 6 közepes krumpli
# olaj
# só
# bors

Elkészítés:
Pikáns sült sonka
Hozzávalók:
# 50 dkg házi füstölt sonka
# 8 gerezd fokhagyma
# 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet)
# 2 fej lila és/vagy vöröshagyma
# 1 alma
# 2 dl sör (barna is lehet)
# 6 közepes krumpli
# olaj
# só
# bors

Elkészítés: A sonkát bevagdossuk, és bedörzsöljük a mustár és a szeletekre vágott fokhagyma keverékével, és legalább 24 óráig pácoljuk. A krumplit, a hagymát és az almát rusztikus darabokra vágjuk, és egy kissé kiolajozott tepsi aljára halmozzuk. A sonkát rátesszük a köretre, és meglocsoljuk a sörrel. Alufólia alatt 1,5 órát sütjük 180-190 fokon. Ezután a fóliát levéve még fél órát sütjük, közben egyszer megfordítjuk, hogy a másik oldala is szépen megpiruljon.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos - sonkás salátatál	» Kukoricás-sonkás muffin	» Pikáns csirkeszárnyak	» Karácsonyi Svéd sonka
» Sonkával töltött padlizsán	» Tavaszi sonkasaláta	» Gombával töltött sonka	» Pikáns metélt palacsinta
» Sonkás-kolbászos tészta	» Sonkás krumpli	» Pikáns leves	» Pikáns sertésborda
» Sajtos penne sonkával	» Pikáns babfőzelék	» Sonkás karalábés tészta	» Sonkakrémes falatkák