Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Füstölt halas cukkini-tál recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
l cs. (12,5 dkg) filézett füstölt hal
2 db kis gyenge cukkini
2 db főtt tojás
3 evőkanál tejföl
1 csapott evőkanál fűszerkeverék
20 dkg margarin
1 késhegynyi őrölt bors
20 dkg csuszatészta
5 dkg reszelt sajt
3 dl tej
3 evőkanál rétesliszt

Elkészítés:
A cukkinit 1 cm széles karikákra vágjuk, gyengén megszórjuk fűszerkeverékkel (virginnel v. delikáttal) és 1-2 órát állni hagyjuk.

Wokban vagy serpenyőben felforrósítjuk a margarint, megsütjük a cukkini szeleteket, tálra szedjük, - félre tesszük.

A halat - bőrétől megfosztva - a tojásokkal együtt húsdarálón ledaráljuk, összedolgozzuk a tejföllel.

A csuszatésztát tördelés nélkül megfőzzük, átforgatjuk a sült margarinnal, tűzálló tálba tesszük.

A tejet felfőzzük a rétesliszttel, s elkeverjük benne a reszelt sajtot, őrölt borsot.

A főtt tésztára rákenjük a halas masszát, egyenletesen ráfektetjük a sült cukkini szeleteket, befedjük a sajtos besamellel és 170 fokos sütőben 25 perc alatt készresütjük.

Tanácsok:
Készíthetjük csillag- v. zsenge főzőtökkel is.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halas pite » Pogácsa füstölt sajttal » Halas burgonyás fasírt » Tonhalas paradicsomsaláta
» Füstölt sajtos penne » Bajai halászlé » Halas grillnyársak » Füstölt tofus pirítós
» Halas rizottó 2 » Babos-tonhalas tészta » Erdélyi füstölt kolbász » Füstölt sajtos sztrapacska
» Füstölt pulykamellsaláta » Halászlé egyszerüen » Pezsgős-tonhalas spagetti » Tonhalas-zelleres krém


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.