Fűszeres sütőtök-krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fél kg sütőtök
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1/2 liter húsalaplé (kockából is jó)
1/2 liter tej és tejszín keveréke (a tejszín elhagyható)
1 teáskanál currypor
1/2 teáskanál szerecsendió
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
só
bors (lehetőleg fehér)
kevés olaj

Tálaláshoz: hántolt tökmag

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, beleteszem a szintén felaprított fokhagymát, picit pirítom. Hozzáadom a curryt, azzal is átmelegítem, árpirítgatom.
Beleteszem a felkockázott tököt, felöntöm a vízzel, hozzáadom a fűszereket.
Ha a tök megpuhult összeturmixolom. Hozzáadom a tejet és hagyom egy kicsit forrni.

Tálaláskor pirított tökmagot szórok a tetejére.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Marjann

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres leves	» Almás pite - fűszeresen	» Indiai fűszeres csirke	» Fűszeres-sajtos kelbimbó
» Fűszeres tészta	» Fűszeres marhafelsál	» Fűszeres almás kenyér	» Zöldfűszeres rántotta
» Fűszeres-almás kalács	» Fűszeres melegítóital	» Fűszeres pogácsa	» Fűszeres nyárs
» Zöldfűszeres sonkás tészta	» Fűszeres tallér	» Finom fűszeres máj	» Fokhagyma fűszeresen