Fűszeres sütőtök-krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fél kg sütőtök
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1/2 liter húsalaplé (kockából is jó)
1/2 liter tej és tejszín keveréke (a tejszín elhagyható)
1 teáskanál currypor
1/2 teáskanál szerecsendió
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
só
bors (lehetőleg fehér)
kevés olaj

Tálaláshoz: hántolt tökmag

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, beleteszem a szintén felaprított fokhagymát, picit pirítom. Hozzáadom a curryt, azzal is átmelegítem, árpirítgatom.
Beleteszem a felkockázott tököt, felöntöm a vízzel, hozzáadom a fűszereket.
Ha a tök megpuhult összeturmixolom. Hozzáadom a tejet és hagyom egy kicsit forrni.

Tálaláskor pirított tökmagot szórok a tetejére.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Marjann

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres limonádé	» Fűszeres palacsintalángos	» Fűszeres csábítás	» Zöldfűszeres Grissini
» Fűszeres sárgarépa	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Forralt fűszeres cider	» Fűszeres tej
» Fűszeres karaj szeletek	» Ciprusi fűszeres hal	» Fűszeres zöldbab	» Fűszeres tea
» Fűszeres gyümölcsálom	» Fűszeres almaleves	» Zöld fűszeres hústekercs	» Finom fűszeres máj