Fűszeres sütőtök-krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fél kg sütőtök
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1/2 liter húsalaplé (kockából is jó)
1/2 liter tej és tejszín keveréke (a tejszín elhagyható)
1 teáskanál currypor
1/2 teáskanál szerecsendió
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
só
bors (lehetőleg fehér)
kevés olaj

Tálaláshoz: hántolt tökmag

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, beleteszem a szintén felaprított fokhagymát, picit pirítom. Hozzáadom a curryt, azzal is átmelegítem, árpirítgatom.
Beleteszem a felkockázott tököt, felöntöm a vízzel, hozzáadom a fűszereket.
Ha a tök megpuhult összeturmixolom. Hozzáadom a tejet és hagyom egy kicsit forrni.

Tálaláskor pirított tökmagot szórok a tetejére.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Marjann

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Zöldfűszeres kecskesajt	» Forralt fűszeres cider	» Fűszeres rizstallérok
» Fűszeres sárgarépa	» Tavaszi zöldfűszeres leves	» Zöldfűszeres light saláta	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Fűszeres borjúcsülök	» Fűszeres zsemle	» Fűszeres, zöldborsós rizs	» Fűszeres rakott gomba
» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Fűszeres burgonyahasábok	» Zöldfűszeres hal	» Fűszeres csirke