Gesztenyés csirkecomb gyümölcsös rizzsel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg alma
csirke fűszersó
30 dkg főtt, tisztított gesztenye
2 szál zöldhagyma
1 db chilipaprika
2 dl tejszín
kevés olaj
A körethez:
25 dkg rizs
8 dkg vegyes aszalt gyümölcs
3 dkg vaj

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és vékonyra szeleteljük. A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk és leszárítjuk.

A felszeletelt zöldségeket tepsibe tesszük, és erre ültetjük a fűszerezett combokat. Meglocsoljuk olajjal, öntünk alá kevés vizet, és 200 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

Amikor megsült, kivesszük. A szaftját edénybe szűrjük. Hozzáadjuk a vágott zöldhagymát, a darabolt gesztenyét, a kikapart, vékonyra vágott chilit, és összeforraljuk. Hozzáöntjük a tejszínt, kiforraljuk, s ha szükséges, sózzuk.

A rizst hagyományos módon megpároljuk. Az apróra összevágott aszalt gyümölcsöket vajjal, kevés vízzel összefőzzük, majd a kész rizzsel elkeverjük.

Tálaláskor tányérra tesszük a rizst, rá a csirkecombot, és rá illetve mellé a gesztenyés szószt.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös fasírt	» Titokban sült csirkecombok	» Fokhagymás csirkecomb	» Kedvenc csirkecombom
» Karácsonyi diós csirkecomb	» Gyümölcsös joghurt álom	» Gyümölcsös túrós	» Gesztenyés bejgli másként
» Gesztenyés kuglóf	» Gyümölcsös csirkemell	» Csirkecomb mustármártásban	» Gyümölcsös rakott rizs
» Gyümölcsös pulykamell	» Gesztenyés gyöngytyúkleves	» Gesztenyés muffin	» Gyümölcsös joghurtfánk