Fokhagymás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb,
6-7 gerezd fokhagyma,
só,
fél ek liszt,
kacsazsír.

Elkészítés:
A csirkecombokat bedörzsölöm sóval és a zsírban mindkét oldalon aranysárgára sütöm. A kettévágott fokhagymagerezdeket is beledobom az edénybe. Felöntöm 2-3 evőkanálnyi vízzel és lefedve nagyon lassú tűznél puhára párolom (a combokat ezalatt néhányszor megforgatom). Végül a combokat egy tálra helyezem, a szétfőtt fokhagymagerezdeket kevés liszttel megkötöm (szükség esetén teszek még hozzá egy evőkanálnyi vizet) és a csirkecombokra öntöm. Burgonyapürével tálalom.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi diós csirkecomb	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Fokhagymás ponty
» Pikáns csirkecombok	» Fokhagymás ízesítő	» Csirkecomb kókuszbundában	» Fokhagymás tejfölös kifli
» Borsos csirkecomb	» Banános csirkecombok	» Fokhagymás tengeri halfilé	» Göngyölt fokhagymás csülök
» Fokhagymás pizzakenyér	» Fokhagymás házi sajt	» Kaukázusi csirkecombok	» Csirkecomb egyszemélyes