Fokhagymás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb,
6-7 gerezd fokhagyma,
só,
fél ek liszt,
kacsazsír.

Elkészítés:
A csirkecombokat bedörzsölöm sóval és a zsírban mindkét oldalon aranysárgára sütöm. A kettévágott fokhagymagerezdeket is beledobom az edénybe. Felöntöm 2-3 evőkanálnyi vízzel és lefedve nagyon lassú tűznél puhára párolom (a combokat ezalatt néhányszor megforgatom). Végül a combokat egy tálra helyezem, a szétfőtt fokhagymagerezdeket kevés liszttel megkötöm (szükség esetén teszek még hozzá egy evőkanálnyi vizet) és a csirkecombokra öntöm. Burgonyapürével tálalom.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 40 fokhagymás csirke	» Gyömbéres csirkecomb	» Brokkoli fokhagymás vajban	» Fokhagymás ecetes szilva
» Fokhagymás csirkecsíkok	» Diós fokhagymás túrógolyó	» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Pikánsan pácolt csirkecomb
» Fokhagymás krumplileves	» Göngyölt csirkecombok	» Fokhagymás sertésmáj 2	» Tejfölös csirkecomb
» Fokhagymás-diós lapcsánka	» Fokhagymaszósz	» Csirkecomb mustármártásban	» Fokhagymás cukkíni