Fokhagymás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb,
6-7 gerezd fokhagyma,
só,
fél ek liszt,
kacsazsír.

Elkészítés:
A csirkecombokat bedörzsölöm sóval és a zsírban mindkét oldalon aranysárgára sütöm. A kettévágott fokhagymagerezdeket is beledobom az edénybe. Felöntöm 2-3 evőkanálnyi vízzel és lefedve nagyon lassú tűznél puhára párolom (a combokat ezalatt néhányszor megforgatom). Végül a combokat egy tálra helyezem, a szétfőtt fokhagymagerezdeket kevés liszttel megkötöm (szükség esetén teszek még hozzá egy evőkanálnyi vizet) és a csirkecombokra öntöm. Burgonyapürével tálalom.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás, sajtos cukkini	» Tejfölös csirkecomb	» Duplahagymás csirkecomb	» Fokhagymás kenyér
» Borzas csirkecomb	» Bajor csirkecomb	» Fokhagymás pulykaragu	» Tejfölös gombás csirkecomb
» Sörben sült csirkecomb	» Fokhagymás csirkeleves	» Fokhagymás halfilé	» Fokhagymás tejfölös kifli
» Fokhagymás sült máj	» Ananászos csirkecomb	» Mexicói csirkecomb	» Sült csirkecomb