Gombás-cukkinis fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 adaghoz

25 dkg gomba
1 közepes cukkini
1 főtt tojás
1 nyers tojás
1 nagy fej vöröshagya
3 ek zabkorpa
3 ek tk rozsliszt
só, bors, fűszerpaprika, majoranna, petrezselyem

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom és 1 tk olivaolajon üvegesre párolom. Hozzáadom az apróra vágott gombát és a cukkinit, fűszerezem és összepirítom.

Ha kész, leveszem a tűzről és egy kicsit hülni hagyom.

Beleaprítom a főtt tojást és az egészet botmixerrel pürésítem. A nyers tojással, a zabkorpával és a tk liszttel összekeverem, majd egy ecsettel kiolajozok egy palacsintasűtőt és kanállal beleszaggatom a gombás masszát. A halmok mindkét oldalát pirosra sütöm.

Tanácsok:
Salátával tökéletes diétás fogás. Én ebédre eszem, mert a liszt miatt magasabb a CH tartalma.

Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Katkamano

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásfasírt*	» Német fasírt	» Fasírt túróból	» Fasírt borjúból
» Húsos, gombás fasirt	» Karfiolfasírt	» Halfasírt golyócskák	» Finom zöldségfasírt
» Csicsóka fasírt	» Májfasírt	» Tojással töltött fasírt	» Rakott fasirt 2
» Céklás fasírt	» Sajtos gombafasírt	» Gombás-Husos Fasirt	» Krumpli fasírt