Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Húsos, gombás fasirt recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg. marhahús,
50 dkg. sertéshús,
10-15 dkg. gomba ( tinórú, csiperje, sárga rókagomba,de lehet másfajta is)
1 nagy fej vöröshagyma,
3 evőkanál zsiradék ( étolaj, sertészsir),
1 csokor zöldpetrezselyem,
1 tojás,
2 db. száraz zsemle,
só,
őrölt fekete bors,1 db, tojás fehérje,
zsemlemorzsa szükség szerint.
A kisütéshez: forró olaj

Elkészítés:
A kétféle húst ledaráljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk ( vagy lereszeljük) és a zsirasdékon a finomra vágott zöldpetrezselyemmel, felaprózott gombával pároljuk s végül a darált húshoz tesszük. A masszához hozzáadjuk a vízben áztatott és alaposan kifacsart zsemléket. Sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikával szinezzük és a felvert tojással együtt alaposan összekeverjük. Pogácsákat formázunk, amit előbb a tojásfehérjében megforgatunk, majd átforgatjuk a zsemlemorzsában is. Forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Mindenféle főzeléknek alkalmas feltéte, de körettel önállóan is fogyasztható. Ha lehet, akkor csak egyféle gombát alkalmazzunk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-sonkás csirkemell » Rakott kel gombás rizzsel » Gombás palacsinta/tészta » Fasírt krumpliágyon
» Rakott gombás omlett » Csirkés-gombás palacsinta » Gombás pulykamell » Gombás vagdalt másképp
» Póréhagymás-gombás ragu » Csirkehúsos egytál » Fasírt sajttal » Húsos-gombás kagylótészta
» Sonkás-gombás Tortilla » Rakott húsos zöldség » Birkafasírt (8 személyre) » Kukoricás-gombás marharagu


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.