Gombás- sajtos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 30 dkg filézett csirkemell
- 2 ek. liszt
- 30 dkg laskagomba
- petrezselyemzöld
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 kis doboz tejföl
- olaj
- só,bors,vegeta ízlés szerint

Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, bedörzsöljük a fűszerekkel, és fél órát állni hagyjuk. Közben a felszeletelt gombát olajon megpirítjuk, jól megfűszerezzük. Ha a levét elfőtte, tejfeles habarással sűrítjük.
A húst olajon hirtelen átsütjük, majd kivesszük és félretesszük. A maradék fűszeres olajba egy kanál lisztet szórunk, megpirítjuk, felöntjük vízzel, ízesítjük és felforraljuk. Esetleg ebbe is tehetünk 1-2 kanál tejfölt. Egy jénai tálat vagy a tál tetejét meglocsoljuk a szafttal, beletesszük a hússzeleteket, jól megrakjuk a gombás töltelékkel, tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 180°C-on addig sütjük, míg a sajt szépen ráolvad és megpirul.
Párolt rizzsel a legfinomabb.
Más zöldségekkel is készíthetjük, pl. zöldbabbal, karfiollal vagy brokkolival

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Walesi sajtos metélt	» Sajtos, brokkolis tészta	» Egyszerű sajtos rúd	» Joghurtos sajtos saláta
» Orda-sajtos saláta	» Sajtos csillagok	» Réteges sajtos kifli	» Sajtos-virslis kígyórétes
» Sajtos-sonkás pogácsa	» Juhtúrós-sajtos muffin	» Hagymás-sajtos tarja	» Sajtos négyszögecskék
» Gombás-húsos tortilla	» Sajtos rakott csirkemell	» Sült sajtos paradicsom	» Sajtos baconos kelbimbó