Sajtos rántott csirkemáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 db csirkemáj (szív nélkül),
3 evőkanál parmezán (jellegű) reszelt sajt,
1 tojás,
2-3 evőkanál liszt,
1 dl tej,
só és törött fekete bors ízlés szerint,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csirkemájakat egyben hagyom. Lisztben meghempergetem. A tojást a tejjel habosra verem, jól megsózom és megborsozom. A lisztes májat először a fűszeres tejes tojásba mártom, majd a reszelt sajtba forgatom. Ezután újból tojásba és lisztbe mártom, majd bő, forró olajban, takaréklángon sárgásbarnára sütöm. Ügyeljünk, nehogy a máj túlságosan megsüljön, mert a megégett sajttól keserűvé válik az étel! Párolt vajas zöldség és saláta a hozzáillő köret.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-juhtúrós muffin	» Csőben sült sajtos zeller	» Sajtos csirke	» Sajtos rúd Ági módra
» Sajtos tojásos kifli	» Sajtos - vajas kifli	» Tepsis csirkemáj	» Tojásos-sajtos mártogatós
» Sajtos rizs - kétszer	» Sajtos csiga másképp	» Habkönnyű rántotta	» Márványsajtos krém
» Sajtos golyócskák	» Sajtos Virsli baconben	» Sajtos perec	» Sajtos tojás szászosan