Sajtos rántott csirkemáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 db csirkemáj (szív nélkül),
3 evőkanál parmezán (jellegű) reszelt sajt,
1 tojás,
2-3 evőkanál liszt,
1 dl tej,
só és törött fekete bors ízlés szerint,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csirkemájakat egyben hagyom. Lisztben meghempergetem. A tojást a tejjel habosra verem, jól megsózom és megborsozom. A lisztes májat először a fűszeres tejes tojásba mártom, majd a reszelt sajtba forgatom. Ezután újból tojásba és lisztbe mártom, majd bő, forró olajban, takaréklángon sárgásbarnára sütöm. Ügyeljünk, nehogy a máj túlságosan megsüljön, mert a megégett sajttól keserűvé válik az étel! Párolt vajas zöldség és saláta a hozzáillő köret.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott-sajtos tészta	» Sajtos tejfölös tarja	» Sajtos-sonkás karfiol	» Rántott zabpehely
» Sajtos, juhtúrós süti	» Csirkemájas metélt	» Füstöltsajtos pogi	» Sajtos csiga Ági módra
» Krumplis rántotta	» Medvehagymás-sajtos kalács	» Sajtos krémes	» Cukkinis rántotta
» Karácsonyi sajtos pogácsa	» Rántott busa	» Rántott szendvics 2.	» Sajtos rakott tarhonya