Görög sertésragu recept

Kategória:
Húsételek
Egytálételek

Hozzávalók:
4 személyre:
2 evőkanál olívaolaj
10 dkg vöröshagyma
30 dkg sovány sertéscomb
1 kávéskanál szárított rozmaring
1-2 gerezd fokhagyma
15 dkg gomba
20 dkg zöldpaprika
10 dkg paradicsom
15 dkg ecetes uborka
25 dkg zöldbab
1/2 csokor petrezselyem
1-2 kávéskanál citromlé

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát a felhevített olajon átfuttatjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és erős lángon átpirítjuk, a rozmaringgal és sóval őrölt borssal ízesítjük, majd kevés vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a zúzott fokhagymát, a felszeletelt gombát, a karikára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, uborkát és a kisebb darabokra vágott zöldbabot. A finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, majd kevés vizet ráöntve puhára pároljuk. Tálalás előtt citromlével ízesítjük. Egytálételként fogyasztjuk.

Kalóriatartalom: 246 kcal
Szénhidráttartalom: 10 gramm

A receptet beküldte: bibed

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög quinoa avokádóval	» Gomba görögösen	» Görög aprópecsenye	» Pasztíció (görög)
» Görög bifsztek	» Gemiszta (görög)	» Sertésragu bográcsban	» Görög lepény
» Halvas (görög)	» Görög krémes	» Görög parasztsaláta	» Görög spenót torta
» Daktyla (görög édesség)	» Görög citromleves 2	» Lasagne görögösen	» Görög pita