Tutireceptek.hu fejléc

Gyömbéres kávé recept

Kategória:
 Italok, koktélok

Hozzávalók:
1 db friss gyömbér
1 db narancs
4 db szegfűszeg
1 rúd fahéj
2 db csillagánizs
100 g cukor
70 g tejszín
400 ml forró, erős eszpresszó
pisztácia a díszítéshez

Elkészítés:
A gyömbért megtisztítjuk, felszeleteljük. A narancs héjából egy teáskanálnyit lereszelünk, a levét kipréseljük. A gyömbért, a narancshéj felét, a fűszereket, és a cukrot alacsony hőmérsékleten karamellizáljuk, majd felöntjük 100 ml vízzel, és 15 percig főzzük. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt keményre verjük. A szirup felét szűrön keresztül két csészébe öntjük, majd a forró kávéval felöntjük. A tetejére tejszínt halmozuk, és meglocsoljuk a maradék sziruppal. Díszíthetjük aprított pisztáciával és narancshéjjal.


A receptet beküldte: TyBoR


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyömbéres-lencsés egytál » Gyömbéres juhtúró » Gyömbéres-fahéjas máj » Gyömbéres húsgolyók
» Szójás-gyömbéres öntet » Gyömbéres csirkemell » Gyömbéres puncs » Gyömbéres szelet
» Gyömbéres körtés turmix » Gyömbéres csirke körtével » Gyömbéres szőlőlé » Gyömbéres csodaital
» Gyömbéres eperdzsem » Ropogós gyömbéres hering » Gyömbéres banánturmix » Gyömbéres libamell


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.