Gyümölcsös fejes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 fej saláta, meggy(befőtt), 3 kemény tojás, borecet, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1,5 dl tejföl, néhány csepp citromlé, só, cukor, 1 narancs.

Elkészítés:
A meggybefőttet kimagozzuk, kevés borecettel megöntözzük, fél óráig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Összekeverjük a kis darabokra tépett salátával, és behűtjük. A kemény tojások sárgáját villával összetörjük, mustárral simára keverjük, majd olajjal, citromlével, csipetnyi cukorral, tejföllel elkeverjük, s kicsit megsózzuk. Ezt is behűtjük, s csak tálalás előtt öntjük a gyümölcsös salátára.
Tetejét narancsgerezdekkel díszíthetjük.

A receptet beküldte: banyoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libamájas saláta	» Orosz saláta	» ütős saláta	» Juli tészta salátája
» Gyümölcsös forralt bor	» Gyümölcsös finomság	» Csirkemelles saláta	» Mozzarellás saláta
» Tökély saláta	» Saláta hüvelyesekből	» Sajtsaláta egyszerűen	» Hagymás ecetes babsaláta
» Erdei gyümölcsös kehely	» Színes saláta	» Lencsesalátám	» Nyári köles saláta