Hagymás, ecetes krumplisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 fej hagyma,
60 dkg burgonya,
2 evőkanál 20 %-os ecet,
2 kiskanál só,
1 evőkanál cukor,
késhegynyi őrölt bors,
2 evőkanál petrezselyemzöld,
1 evőkanál olaj.

Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzöm és hűlni hagyom, majd hámozom és 3-4 mm-es vastag karikákra vágom.
A hagymát felkarikázom, sózom, majd kb 20 percig állni hagyom.
Rászórom a cukrot, a borsot, ráöntöm az ecetet és kb 3 dl vizet.
Beleszórom a petrezselyemzöldet, leöntöm az olajjal és belekeverem a felkarikázott krumplit.
Jól behűtve tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás vajkrém	» Lilahagymás pogácsa 2.	» Hagymás-krumplis pogácsa	» Medvehagymás rántotta
» Hagymás csülök	» Bécsi krumplisaláta	» Hagymás párizsisaláta	» Ecetes torma
» Krumplisaláta másképpen	» Hagymás-mazsolás rizs	» Póréhagymás gnocchi	» Fokhagymás csirkemáj
» Hagymaszirup	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Baconos-hagymás hús	» Fetás-mogyoróhagymás rétes