Göngyölt fokhagymás csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagyobb sertéscsülök (2,5- 3 kg)
1 evőkanál, ételízesítő
1 fej fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, kevés őrölt bors

Elkészítés:
A csülköt ételízesítővel és 3-4 gerezd fokhagymával ízesített vízben olyan puhára főzzük (kb. 2 óra), hogy a csontot könnyen ki tudjuk emelni belőle. A csülköt kicsontozzuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk és a többi fűszerrel együtt a húsdarabok közé keverjük, majd az egészet egy kiterített fóliára halmozzuk egy csíkban. A fóliát szorosan felgöngyöljük és legalább egy napra hűtőbe, tesszük.

Tanácsok:
Tálaláskor a fóliából kibontva, fölszeletelve tesszük tálra. Zöldségpürével töltött paradicsom illik mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök pékné módra	» Csülök sörben sülve	» Fokhagymás masni	» Hirtelen csülök mikróban
» Rakott csülök	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Göngyölt gombás karaj:	» Fokhagymás hal
» Székely sertéscsülök	» Lombardiai göngyölt csirke	» Sertéscsülök pékné módra	» Csülökhús egyszerűen
» Tejfölös malaccsülök	» Sutus leves csülökkel	» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymás-kapros halfilé