Göngyölt fokhagymás csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagyobb sertéscsülök (2,5- 3 kg)
1 evőkanál, ételízesítő
1 fej fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, kevés őrölt bors

Elkészítés:
A csülköt ételízesítővel és 3-4 gerezd fokhagymával ízesített vízben olyan puhára főzzük (kb. 2 óra), hogy a csontot könnyen ki tudjuk emelni belőle. A csülköt kicsontozzuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk és a többi fűszerrel együtt a húsdarabok közé keverjük, majd az egészet egy kiterített fóliára halmozzuk egy csíkban. A fóliát szorosan felgöngyöljük és legalább egy napra hűtőbe, tesszük.

Tanácsok:
Tálaláskor a fóliából kibontva, fölszeletelve tesszük tálra. Zöldségpürével töltött paradicsom illik mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres borjúcsülök	» Bajor csülök	» Göngyölt virsli	» Csülök sörben sülve
» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Fokhagymás sertésmáj	» Göngyölt husi Zoli módra	» Fokhagymás húsgolyók
» Fokhagymás amúr	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Fokhagymás tejfölös kifli	» Tepsis csülök székelyesen
» Göngyölt darált hús	» Fokhagymáscsirke baconban	» Csülök pékné módon	» Göngyölt gombás karaj: