Göngyölt fokhagymás csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagyobb sertéscsülök (2,5- 3 kg)
1 evőkanál, ételízesítő
1 fej fokhagyma
1 evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, kevés őrölt bors

Elkészítés:
A csülköt ételízesítővel és 3-4 gerezd fokhagymával ízesített vízben olyan puhára főzzük (kb. 2 óra), hogy a csontot könnyen ki tudjuk emelni belőle. A csülköt kicsontozzuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk és a többi fűszerrel együtt a húsdarabok közé keverjük, majd az egészet egy kiterített fóliára halmozzuk egy csíkban. A fóliát szorosan felgöngyöljük és legalább egy napra hűtőbe, tesszük.

Tanácsok:
Tálaláskor a fóliából kibontva, fölszeletelve tesszük tálra. Zöldségpürével töltött paradicsom illik mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csülök	» Körtés csülök	» Fokhagymaszósz	» Fűszeres szarvascsülök
» Fokhagymás csirkecomb	» Göngyölt tojás	» Alföldi káposztás csülök	» Csordagulyás csülökkel
» Fokhagymás vadlibamell	» Csülök sörben sülve	» Göngyölt csirkecombok	» Fokhagymás sertésszelet
» Kemencében sült csülök.	» Fokhagymás pizzakenyér	» Káposztaleves csülökkel	» Vörösboros csülökgulyás