Hideg meggyleves mentával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg kimagozott meggy
2 dl tejszín
5 dkg liszt
10 mentalevél
2 citrom
3 dkg egész fahéj
1 dkg egész szegfűszeg
10 dkg cukor

Elkészítés:
A fahéjat és a szegfűszeget 4 dl vízben legalább 10 percre tegyük fel főni. Amikor már jól kiadták az ízüket, szűrjük a fűszerkivonatot 6-7 dl vízhez. Szórjuk bele a cukrot, majd amikor felforrt, a meggyet is. A tejszínből és a lisztből készítsünk habarást, amit óvatosan keverjünk a leveshez, hogy csomómentes legyen. Ha felforrt, hagyjuk kihűlni. Közben tépkedjük bele a mentaleveleket, és karikázzuk bele a citromokat is. Tálalásig tegyük hűtőbe, 8-10 °C-on kínálhatjuk

A receptet beküldte: Karibu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg karfioltál	» Borjúnyelv hidegen	» Hideg csokis kocka2	» Hideg zöldbableves
» Meleg rumos meggyleves	» Meggyleves egyszerűen	» Hideg sonkás sajttekercs	» Hideg hústál
» Hideg töltött saláta	» Hideg tokaji borkrémleves	» Hideg eperleves 2.	» Hideg málnás rétes
» Hideg málnakrém leves	» Hideg grízfelfújt	» Hideg csokoládéöntet	» Hideg őszibarack