Hideg meggyleves mentával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg kimagozott meggy
2 dl tejszín
5 dkg liszt
10 mentalevél
2 citrom
3 dkg egész fahéj
1 dkg egész szegfűszeg
10 dkg cukor

Elkészítés:
A fahéjat és a szegfűszeget 4 dl vízben legalább 10 percre tegyük fel főni. Amikor már jól kiadták az ízüket, szűrjük a fűszerkivonatot 6-7 dl vízhez. Szórjuk bele a cukrot, majd amikor felforrt, a meggyet is. A tejszínből és a lisztből készítsünk habarást, amit óvatosan keverjünk a leveshez, hogy csomómentes legyen. Ha felforrt, hagyjuk kihűlni. Közben tépkedjük bele a mentaleveleket, és karikázzuk bele a citromokat is. Tálalásig tegyük hűtőbe, 8-10 °C-on kínálhatjuk

A receptet beküldte: Karibu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg sárgadinnye leves	» Hideg rebarbaraleves	» Vendégváró hidegtál	» Padlizsánleves hidegen
» Hideg sajtmártás-mártogato	» Eperkrémleves mentával	» Meggyleves	» Banánleves hidegen
» Töltött csülök hidegen	» Hideg céklaleves	» Hideg málnás rétes	» Hideg húsos töltött alma
» Forró eper hideg pezsgőben	» Meggyleves X.	» Hideg citromos szelet	» Hideg tokaji borkrémleves