Hideg zöldbableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg vajbab,
3 dkg vaj,
2 dl tejföl,
2 dl tejszín,
1 kis hagyma,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 teáskanál ecet,
csipetnyi cukor,
1 teáskanál liszt,
1 babérlevél,
só.

Elkészítés:
Az előkészített, feldarabolt vajbabot sós vízben a babérlevéllel puhára főzöm.
A tejszínből és tejfölből a liszttel készített habarást a levesbe engedem, az ecettel ízesítem és kihűlni hagyom.
Közben az apróra vágott hagymát a vajon aranysárgára pirítom és a kihűlt leveshez keverem.
Tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.
Jégbehűtve tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg tokaji borkrémleves	» Vendégváró hidegtál	» Epres habos metélt hidegen	» Hideg rebarbaraleves
» Forró eper hideg pezsgőben	» Darafelfújt hidegen	» Borjúnyelv hidegen	» Hideg töltött sárgarépa
» Hideg töltött saláta	» Brokkolis zöldbablevesem	» Hideg kutya Emyke modra	» Serpenyős hideg csülök
» Tárkonyos zöldbableves	» Hideg sonkás sajttekercs	» Tejfölös zöldbableves	» Savanyúság hidegen!