Hideg zöldbableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg vajbab,
3 dkg vaj,
2 dl tejföl,
2 dl tejszín,
1 kis hagyma,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 teáskanál ecet,
csipetnyi cukor,
1 teáskanál liszt,
1 babérlevél,
só.

Elkészítés:
Az előkészített, feldarabolt vajbabot sós vízben a babérlevéllel puhára főzöm.
A tejszínből és tejfölből a liszttel készített habarást a levesbe engedem, az ecettel ízesítem és kihűlni hagyom.
Közben az apróra vágott hagymát a vajon aranysárgára pirítom és a kihűlt leveshez keverem.
Tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.
Jégbehűtve tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánleves hidegen	» Hideg tokaji borkrémleves	» Hideg sárgabarackleves	» Ősszibarack leves hidegen
» Hideg eperhab	» Egyszerű zöldbableves	» Savanyúság hidegen!	» Tejfölös zöldbableves
» Hideg gyümölcs turmix	» Málnakrémleves hidegen	» Gesztenyés süti hidegen	» Hideg krémleves
» Hideg-meggyleves	» Hideg sárgarépasaláta	» Vendégváró hidegtál	» Aszpikos hidegtál