Hideg zöldorsóleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg zsenge cukorborsó,
3 dkg vaj,
2 dl tejföl,
2 dl tejszín,
1 kis hagyma,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 teáskanál liszt,
2 kiskanál só,
3 evőkanál cukor.

Elkészítés:
A kifejtett cukorborsót sós vízben puhára főzöm.
A tejszínből és tejfölből a liszttel készített habarást a levesbe engedem, cukorral ízesítem és kihűlni hagyom.
Közben az apróra vágott hagymát a vajon aranysárgára pirítom és a kihűlt leveshez keverem.
Tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg joghurtleves	» Egyszerű hidegtál	» Hideg citromos szelet	» Hideg finomfűleves
» Hidegkutya	» Hideg túróleves	» Vendégváró hidegtál	» Hideg Uborkakrémleves
» Hideg orosz tejfölleves	» Forró eper hideg pezsgőben	» őzgerinces hidegtál	» Hideg csokis kocka2
» Ősszibarack leves hidegen	» Hideg szederleves	» Hideg töltött saláta	» Hideg túrógombóc