Hideg zöldorsóleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg zsenge cukorborsó,
3 dkg vaj,
2 dl tejföl,
2 dl tejszín,
1 kis hagyma,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 teáskanál liszt,
2 kiskanál só,
3 evőkanál cukor.

Elkészítés:
A kifejtett cukorborsót sós vízben puhára főzöm.
A tejszínből és tejfölből a liszttel készített habarást a levesbe engedem, cukorral ízesítem és kihűlni hagyom.
Közben az apróra vágott hagymát a vajon aranysárgára pirítom és a kihűlt leveshez keverem.
Tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg krémpuncs	» Hideg meggyleves mentával	» Hideg paradicsomleves	» Hideg túrógombóc
» Hideg narancsleves	» Tejfolos hidegtorta	» Vendégváró hidegtál	» Aszpikos hidegtál
» Padlizsánleves hidegen	» Hideg Uborkakrémleves	» Ősszibarack leves hidegen	» Hideg kaporleves
» Hidegen kelesztett lángos	» Paprika hidegen	» Málnakrémleves hidegen	» Hideg túróleves