Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Húsos rolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 tojás sárgája
pici só
3 evőkanál liszt
kevés zsír vagy olaj
2 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma
negyed kiló nyers, vagy maradék sült hús (borjú, sertés, szárnyas)
kevés bors
egy deci tejfel
kevés forró vaj, kevés reszelt sajt

Elkészítés:
4 tojássárgáját ízlés szerint sóval kikeverek, a fehérjét kemény habbá verve hozzáadom és folytonos keverés közt lassan 3 evőkanál lisztet hintek bele, és sütőben, tepsiben megsütöm.
Kevés zsíron 2 evőkanálnyi reszelt vöröshagymát fonnyasztok és negyed kiló nyers, vagy maradék sült húst átdarálok, a hagymával együtt sózva, borsozva egy negyedóráig párolom, azután a tűzről levéve, egy deci tejfelt keverek bele.Ezt a tölteléket rákenem a kész tésztára, összesodrom, visszateszem a sütőbe melegedni és forró vajjal leöntve, reszelt sajttal meghintve tálalom.

A receptet beküldte: Rochlitz Szilveszterné

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés narancsos rolád	» Húsos palacsintatekercs	» Húsos okroska	» Húsos rakott kelbimbó
» Húsos gombóc	» Csirkehúsos gombás fasírt	» Zöldséges burgonyarolád	» Birkahúsos kukoricakása
» Gombás-húsos tortilla	» Csirkehúsos egytál	» Darálthúsos rakott zöldbab	» Húsos tészta osztrák módra
» Baconos-húsos koszorú	» Húsos krumpli kazal	» Egzotikus pulykarolád	» Macskaszem rolád