Húsvéti borkorcsolya recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 doboz mirelit leveles tészta
20 dkg sonka
20 dkg juhtúró
2 tojás
1 csokor zöldhagyma
kevés liszt a tésztához

Elkészítés:
A töltelékhez a juhtúrót simára keverjük egy felvert tojással, majd hozzáadjuk a nagyon apróra vágott sonkát és a vékony karikákra vágott zöldhagymát (zöldjével együtt).
A mirelit tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. Tenyérnyi négyzetekre vágjuk. Minden négyzet közepére taszünk egy-egy adagot a juhtúrós-sonkás krémből, és úgy hajtjuk össze, mint a batyut: a négy sarkát egymásra borítjuk. A csomagokat alufóliával bélelt sütőlemezre helyezzük, nem túl szorosan egymás mellé. A tetejüket megkenjük a másik felvert tojással, és közepes lángon előmelegített sütőbe toljuk. Addig sütjük, amíg a teteje szép pirosbarnára nem sül; kb. 20 perc. Még forrón, lapáttal alányúlva leszedjük a fóliáról, és hagyjuk kihűlni. Ha a batyuk teljesen kihűltek, alufóliára tesszük és becsomagoljuk őket, majd a mélyhűtőben tároljuk fogyasztásig. Tehát hetekkel az ünnep előtt is elkészíthető, csak kiolvasztani, melegíteni kell tálalás előtt.

Tanácsok:
A töltelék szardíniával is finom, ilyenkor a juhtúrót nem sonkával, hanem összetört szardíniával keverjük össze.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti pástétom	» Húsvéti sonkás tekercs	» Húsvéti sonkaleves	» Húsvéti tojáslikőr
» Húsvéti tál	» Húsvéti nyuszi piskóta	» Húsvéti nyuszi süti	» Húsvéti sonka
» Húsvéti burgonyaleves	» Ciprusi húsvéti leves	» Húsvéti töltött pulykamell	» Húsvéti sárgatúró
» Húsvéti palacsinta	» Húsvéti kalács (Kata-féle)	» Különleges húsvéti tojások	» Húsvéti