Húsvéti tojásleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 liter sonkalé
1 evőkanál étolaj
1 mokkáskanál őrölt paprika
1 egész tojás
1 keményre főtt tojás apróra vágva
5 dkg főtt sonka apróra vágva
petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
Az 1 evőkanál étolajat kissé felmelegítem, beleteszem az őrölt paprikát és picit megfuttatom. Felöntöm a sonka levével. Sózom, felforralom. Az egész tojást felhabarom. Az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott sonkát a levesbe teszem. Amikor újra felforr, beleöntöm a felhabart tojást és már csak annyi ideig főzöm, amíg a tojás megfő.
Tálaláskor megszórom petrezselyemzölddel.
Aki szereti, pár csepp ecettel ízesítheti.

Tanácsok:
Húsvét után egy könnyű leves. Sonka, tojás általában marad.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti töltött burgonya	» Húsvéti kiscsibe muffin	» Galyasági tojásleves.	» Húsvéti túrótorta
» Húsvéti nyuszi süti	» Ciprusi húsvéti leves	» Csurgatott tojásleves	» Húsvéti sonkás tekercs
» Húsvéti palacsinta	» Húsvéti tárkonyos bárány	» Húsvéti tojáslikőr	» Húsvéti koszorú másképpen
» Húsvéti kalács (Kata-féle)	» Húsvéti rántott sajt	» Tojásleves másképp	» Húsvéti aszpikos tojás