Húsvéti tojásleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 liter sonkalé
1 evőkanál étolaj
1 mokkáskanál őrölt paprika
1 egész tojás
1 keményre főtt tojás apróra vágva
5 dkg főtt sonka apróra vágva
petrezselyemzöld
só

Elkészítés:
Az 1 evőkanál étolajat kissé felmelegítem, beleteszem az őrölt paprikát és picit megfuttatom. Felöntöm a sonka levével. Sózom, felforralom. Az egész tojást felhabarom. Az apróra vágott főtt tojást és az apróra vágott sonkát a levesbe teszem. Amikor újra felforr, beleöntöm a felhabart tojást és már csak annyi ideig főzöm, amíg a tojás megfő.
Tálaláskor megszórom petrezselyemzölddel.
Aki szereti, pár csepp ecettel ízesítheti.

Tanácsok:
Húsvét után egy könnyű leves. Sonka, tojás általában marad.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti kalács	» Húsvéti kalács (Kata-féle)	» Húsvéti töltött pulykamell	» Boszniai tojásleves
» Húsvéti kolbászos leves	» Húsvéti reggeli	» Tojásleves 2	» Húsvéti töltött csirkemell
» Tojáslikőrös húsvéti torta	» Csurgatott tojásleves	» Húsvéti tojáskenyér	» Húsvéti sonkás tekercs
» Húsvéti tárkonyos bárány	» Húsvéti-tojás torta	» Francia tojásleves	» Húsvéti locsolótál...