Húsvéti tojáslikőr recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
8 tojás sárgája
25 dkg porcukor
1 doboz édesítetlen sűrített tej (375 ml)
1 rúd vanília
3 dl erős fehér rum

Elkészítés:
A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral. Kaparjuk ki egy hosszában felhasított vanília rúd magjait és adjuk a tojáshoz. A héját tegyük a rumba, hogy kiázzon. Adjuk hozzá a sűrített tejet,és azzal is keverjük simára. Töltsük bele a rumot és tegyük az edényt vízfürdőbe. A legegyszerűbb a kis fazekat beleállítani egy nagyba, amibe vizet töltöttünk. Lassan melegítsük meg, hogy a tojástól besűrűsödjön. Ne forraljuk fel, mert szemcséssé válik, ha a tojás megfő.

Töltsük háromnegyed részig az üvegeket, mert a még sűrűbbé válik, kell helyet hagyni rumnak, tejnek, hogy hígíthassuk.

Tanácsok:
Frissiben is fogyasztható, de pár napi pihenés hasznára válik.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti kiscsibe muffin	» Tojáslikőrös szelet	» Tojáslikőr karácsonyra	» Húsvéti tojástorta
» Húsvéti tál	» Húsvéti sonkaleves	» Egg nog (Meleg tojáslikőr)	» Húsvéti töltött kalács
» Húsvéti kalács (Kata-féle)	» Húsvéti kalács	» Húsvéti	» Húsvéti omlós krémes
» Húsvéti aszpikos tojás	» Húsvéti túrótorta	» Húsvéti palacsinta	» Húsvéti nyuszi süti