Húsvéti sonkás tekercs recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
7 púpos kávéskanál liszt
6 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
6 db tojás
20 dkg sonka
só és kevés reszelt sajt

Elkészítés:
A lisztet simára kavarunk az apránként hozzáadott tejjel, közben enyhén megsózzuk, és lassú tűzön krémszerűvé főzzük. Beletesszük a vajat vagy a margarint, simára kavarjuk, majd langyosra hűtjük. Egyenként belehabarjuk a tojások sárgáját, végül a keményre vert habot kavarjuk a masszába.
Egy jó evőkanálnyit félreteszünk, a többit pedig vajjal kikent tepsiben megsütjük. Amíg a tekercs sül megdaráljuk a sonkát és összekeverjük a félretett masszával. A tekercset deszkára borítjuk, összesodorjuk a masszával, előmelegített tálra tesszük és meghintjük reszelt sajttal.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés-kekszes tekercs	» Sajttekercs túróval töltve	» Sonkás miújság	» Lyoni pástétomtekercs
» Habos tekercs	» Sonkás karfiolleves	» Töltött fasírttekercs	» Sajtos sonkás fasírt
» Sonkás tojástekercs	» Epres piskótatekercs	» Brokkolis haltekercsek	» Pizza tekercs
» Krémsajtos-sonkás burgonya	» Szilvás csirkemelltekercs	» Gombás-sonkás csirkemell	» Sonkás rakott kukorica