Juhtúrós töltött tojás recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
6 főtt tojás
25 dkg juhtúró
15 dkg vaj
őrölt fekete bors
1 kiskanál porcukor
1 kiskanál mustár

Elkészítés:
A főtt tojásokat hosszában kettévágjuk, sárgájukat kiemeljük, a fehérjét félretesszük. A vajban az apróra vágott hagymát, és fokmagymát világosra pirítjuk. Ha kihűlt hozzáadjuk a juhtúrót és a tojások sárgáját és simára keverjük. Megborsozzuk és a porcukorral, mustárral ízesítjük. Nyomózsákba töltjük és megtöltjük vele a tojásokat. A tojások teteját díszithetjük, félbevágott miniparadicsommal és petrezselyemzölddel.

Tanácsok:
Igazából húsvét után érdemes elkészíteni a kapott, kimaradt főtt tojásokból.
Tálaljuk kihűtött, tálra rendezett franciasalátán.

A receptet beküldte: belle

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojás csirkék	» Töltött pulyka nyakbőr	» Diós hússal töltött alma	» Túróval töltött narancs
» Töltött tök szalonnán	» Tojásos csirkemell	» Hússal töltött tészta	» Tojásos karfiol
» Szardellás töltött tojás	» Töltött csirke olaszosan	» Bécsi töltött fánk	» Különleges húsvéti tojások
» Töltött burgonyák	» Tejszínes tükörtojás	» Tojástekercses szendvics	» Húsvéti tojáslikőr