Kantoni sertéssült recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg szűzpecsenye.
A pácoláshoz:
1,5 evőkanál szójamártás
1,5 evőkanál szójasajt
1,5 evőkanál konyak
1 evőkanál hoi-sin mártás
Fél kávéskanál só
1,5 kávéskanál cukor vagy méz
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
Tegyük a húst jénai tálra.
Egy nagy tálban keverjük össze a páclé anyagait. Öntsük a húsra, hogy mindenütt érje.
Hagyjuk benne állni két óráig, közben 20 percenként forgassuk meg.
Hevítsük fel a sütőt. Tegyük a rácsot magas állásba, helyezzük rá a húst a páclével együtt és erős tűzön süssük egy óra hosszat.
Gyakran forgassuk meg.
Ha kivettük a sütőből, szeleteljük fél cm vastag szeletekre.
Melegen és hidegen is tálalhatjuk.

A receptet beküldte: LoLiNa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» "Jénai" sertéssült	» Baranyai sertéssült	» Ananászos sertéssült	» Töltött sertéssült
» Zelleres sertéssült	» Citromos sertéssült	» Édes - savanyú sertéssült	» Almás, sajtos csirkemell
» Sörben sült oldalas	» Brassói másképp	» Csirkecomb citrommártásban	» Gyros 2.
» Baconban sült fasírt	» Gombás tokány	» Gombás marhasült	» Gőzölgő malacsült