| Kaporszósz rántott cukkinivel receptFőzelékek Hozzávalók: Kaporszósz: 2 csokor kapor 1 ek olaj 1 ek liszt só bors delikát cukor 2 dl főzőtejszín 6 dl tej Rántott cukkini: 1 gyenge cukkini só olaj liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A cukkinit megmossuk, kis szeletekre vágjuk, sózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd a szokásos módon kirántjuk. Az olajon a liszttel nagyon halvány rántást készítünk, ehhez adjuk az apróra vágott kaprot, kicsit átforgatjuk, majd a tejszínt, ezzel is kicsit átkeverjük, végül a tejjel higítjuk. A tejszíntől lágy, selymes lesz a szósz, nem érdemes kihagyni belőle. Ízesítjük sóval, cukorral, kevés delikáttal. 40-50 percig főzzük. Nagyon finom, ízletes mártás. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |