Káposztagombóc recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg káposzta
1-2 burgonya
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 fej hagyma
2 tojás
1-2 szelet kenyér
1 kanál liszt
2 kanál zsiradék
só és bors

Elkészítés:
Megfőzzük a káposztát, a vizet jól lecsurgatjuk róla és húsdarálón megdaráljuk 2 szelet-, vízbe áztatott és jól kinyomott kenyérrel, 1-2 főtt burgonyával és egy előzőleg olajban kipirított hagymával együtt.
Hozzákeverjük a tojásokat, sót, borsot és vagdalt zöldséget teszünk bele. Gombócokat formálunk, kissé lelapítjuk, lisztben megforgatjuk és forró zsírban kisütjük.

Tanácsok:
Tálalhatjuk ízlés szerinti mártással első fogásként, vagy sült mellé köretként.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztagombóc másként	» Jene tál	» Tócsni, akár tepsiben is	» Székely gomba
» Zöldbabpaprikás	» Kínai zöldséges rizs	» Cukkini tök töltve	» Sajtos rántott brokkoli
» Rántottás paradicsom	» Spenót-torta	» Tökfánk	» Zöldséges rakott karaj
» Diós burgonyafasírt	» Gombás kukoricás ragu	» Brokkoli sült burgonyával	» Rakott padlizsán