Káposztagombóc recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg káposzta
1-2 burgonya
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 fej hagyma
2 tojás
1-2 szelet kenyér
1 kanál liszt
2 kanál zsiradék
só és bors

Elkészítés:
Megfőzzük a káposztát, a vizet jól lecsurgatjuk róla és húsdarálón megdaráljuk 2 szelet-, vízbe áztatott és jól kinyomott kenyérrel, 1-2 főtt burgonyával és egy előzőleg olajban kipirított hagymával együtt.
Hozzákeverjük a tojásokat, sót, borsot és vagdalt zöldséget teszünk bele. Gombócokat formálunk, kissé lelapítjuk, lisztben megforgatjuk és forró zsírban kisütjük.

Tanácsok:
Tálalhatjuk ízlés szerinti mártással első fogásként, vagy sült mellé köretként.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztagombóc másként	» Színes zöldséglepény	» Töltött paprika rántva	» Gombafánk
» Kínai zöldséges rizs	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Petrezselyempesto	» Krémes szőlő saláta
» Finom sajtos kelbimbó	» Zöldbabpaprikás	» Zöldpörkölt	» Spárga hollandi mártással
» Rakott burgonya gombával	» Zöldséges csirkeragu	» Nagydobosi sült tök	» Hagymás kel