Hagymás kel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
10 dkg rizs
1 kisebb fej kelkáposzta
5 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
2 ek. piros fűszerpaprika
1 ek. Vegeta
1-1 késhegynyi törött bors és őrölt köménymag
só
2 dl sovány tejföl
2 tojás
2. ek. zsemlemorzsa
1 ek. olaj

Elkészítés:
A rizst megmossuk, majd térfogatához képest dupla mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük.
A kelkáposztáról négy nagy levelet félreteszünk, a többit húsdarálón ledaráljuk.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát kisütjük. A zsírján fedő alatt üvegesre pároljuk a szintén kis kockákra vágott hagymát. A fedőt levéve zsírjára sütjük. A tűzről lehúzzuk, belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntjük a tejfölt, a felvert tojásokat és az összes fűszert.
Egy tepsit bekenünk olajjal és a zsemlemorzsával behintjük.
Egy mély tálban a darált kelkáposztát lazán összeforgatjuk a rizzsel, majd a tepsibe egy réteget terítünk. Meglocsoljuk a tejfölös-tojásos keverékkel. A rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére terítjük a félretett leveleket és kevés tojásos-tejfölt kenünk rá.
Alufóliával letakarva előmelegített sütőben közepes lángon 40 percig pároljuk.

Tanácsok:
Nagyon egyszerű, ízletes és olcsó étel.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás vadlibamell	» Faddi fokhagymás csuka	» Hagymás krumplisaláta	» Sonkás-hagymás sajtkrém
» Sajtos-hagymás muffin	» Póréhagymás gnocchi	» Fokhagymás tengeri halfilé	» Medvehagymás tészta
» Fokhagymás Graham kenyér	» Hagymás-sonkás muffin	» Göngyölt fokhagymás csülök	» Finom hagymás pogácsa
» Fokhagymás karaj	» Zsidó hagymás tojás	» Diós-hagymás céklasaláta	» Hagymás kacsamáj