Hagymás kel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
10 dkg rizs
1 kisebb fej kelkáposzta
5 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
2 ek. piros fűszerpaprika
1 ek. Vegeta
1-1 késhegynyi törött bors és őrölt köménymag
só
2 dl sovány tejföl
2 tojás
2. ek. zsemlemorzsa
1 ek. olaj

Elkészítés:
A rizst megmossuk, majd térfogatához képest dupla mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük.
A kelkáposztáról négy nagy levelet félreteszünk, a többit húsdarálón ledaráljuk.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát kisütjük. A zsírján fedő alatt üvegesre pároljuk a szintén kis kockákra vágott hagymát. A fedőt levéve zsírjára sütjük. A tűzről lehúzzuk, belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntjük a tejfölt, a felvert tojásokat és az összes fűszert.
Egy tepsit bekenünk olajjal és a zsemlemorzsával behintjük.
Egy mély tálban a darált kelkáposztát lazán összeforgatjuk a rizzsel, majd a tepsibe egy réteget terítünk. Meglocsoljuk a tejfölös-tojásos keverékkel. A rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére terítjük a félretett leveleket és kevés tojásos-tejfölt kenünk rá.
Alufóliával letakarva előmelegített sütőben közepes lángon 40 percig pároljuk.

Tanácsok:
Nagyon egyszerű, ízletes és olcsó étel.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kéthagymás csusza	» Fokhagymás hal	» Hagymás tarja	» Fokhagymás krumpli*
» Póréhagymás babsaláta	» Diós fokhagymás túrógolyó	» Tepsis hagymás krumpli	» Hagymás tofurántotta
» Gomba hagymásan eltéve	» Medvehagymás krém	» Hagymás ecetes babsaláta	» Hagymasaláta székelyesen
» Medvehagymás rántotta	» Hagymás csirkemell	» Póréhagymás gnocchi	» Hagymasaláta 2