Kapros erdei gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50-60 dkg. erdei gomba
2 - 3 fej vöröshagyma,
5 dkg. vaj,
só,
csipetnyi kakukkfű,
l csokor kapor,
késhegynyi vadmajorána ( oregano),
őrölt fekete bors

Elkészítés:
Az olvasztott vajon az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük. A gombát közben megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd feldarabolva a dinsztelt hagymához adjuk és lassú tűzön pároljuk.
Ha félig kész sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszerekkel és a végén hozzáadjuk az apróra vágott zöld kaprot is. Pár perc alatt készrefőzzük és tálaljuk.

Tanácsok:
Galuskával, párolt rizzsel kitűnő. Adhatunk hozzá külön tányérkában tejfölt is. Más ízt kapunk, ha kevés édes-nemes fúszerpaprikával készítjük.
Minden gomba aklamas az étel elkészítéséhez - - kivéve a keserű gombát.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Svédgomba (mikróban)	» Gomba bomba	» Gombás csirke egyszerűen	» Sajtos-gombás karaj
» Csirke gombával töltve	» Olajos gomba	» Erdei szelet	» Gombás vegyessaláta
» Tepsis virsli gombával	» Lecsós, gombás rakott hús	» Csirkével töltött gomba	» Feketeerdei Meggytorta
» Fehérboros gombamártás	» Gombás-Husos Fasirt	» gombás fasírt	» Göngyölt sonka gombával