Gombás csirke egyszerűen recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirke
2-3 szál sárgarépa és petrezselyem
1 fej hagyma
20 dkg gomba
1 kanál liszt
1 kanál zsír (vagy olaj)
3-4 kanál tejföl
só, bors

Elkészítés:
A zöldséget és a hagymát szeleteljük egészen vékonyra, a csirkét pedig feldaraboljuk. A húst lábasba tesszük, hozzáadjuk a hagyma egynegyedét valamint a zöldséget is. Ezt követően sót és borsot szórunk rá, feltöltjük kevés vízzel és fedő alatt lassú tűzön megpároljuk.
egy másik edényben kevés zsírban megpároljuk a többi hagymát, beletesszük a felszeletelt gombát és ezt is megpároljuk, majd zsírjára sütjük.
Meghintjünk egy kanál lisztel, rászűrjük a csirke mártását, összeforraljuk majd tejfölt adunk hozzá.
A csirkét ebben a mártásban tálaljuk, köretként salátával, galuskával vagy burgonyapürével.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Börzsönyi gombás máj	» Csirkesaláta mogyoróval	» Csirkemell Edit módra	» Illatos csirke
» Citromos csirkebecsinált	» Narancsos csirkemáj	» Ananászos rakott csirke	» Almás ananászos csirke
» Barnasörös csirkeragu	» Rizses-zöldséges csirke	» Zöldséges rizses csirke	» Hagymás csirke rízsben
» Csirkemájas csirketokány	» Tojásban pácolt csirkemell	» Zöldborsós csirkeragu	» Sőrőscsirke