Sajtos-gombás karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
2 fej hagyma
25 dkg gomba
2 dl tejföl
kb. 15 dkg sajt
kevés olaj
só
bors

Elkészítés:
A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Nagyon vékonyan kiolajozott tepsibe egymás mellé szorosan lefektetjük.
A hagymát karikára vágjuk, és rátesszük a hússzeletekre. A gombát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk, rátesszük a hagymás húsra..
A tejfölt rálocsoljuk a gombára. Végül rászórjuk a reszelt sajtot,előmelegített sütőben kezdjük sütni.
Alsó sütéssel kb. 45 percig, majd alsó-felső sütéssel, hogy a sajt a tetején jól megpiruljon, még kb. 15 percig sütjük.
Sütés közben a hús és a gomba levet ereszt, amelyben párolódik a hús. A végén ezt a szaftot ráöntjük az ételre.
Párolt rizzsel,zöld salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertéskaraj Havanna módra	» Izes karaj	» Szeletben sült karaj	» Egyben sült karaj
» Gombás búbos karaj	» Barackos karaj	» Makói karaj	» Rakott karalábé karajjal
» Zsebeskaraj	» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Rakott karaj katamamamódra	» Dunántúli vörösboros karaj
» Pácolt zsebes karaj	» Szójaszószos karaj	» Sertéskaraj töltve	» Olasz sertéskaraj