Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Karamellás almatorta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20dkg finomliszt,10dkg hideg vaj,5dkg porcukor,1csipetnyi só,1ek ecet,1 tojás.
Töltelék
75dkg savanykás alma,1 citrom,2dkg vaj,10dkg cukor,2ek almalé.

Elkészítés:
A liszhez hozzáadjuk a darabokra vágott vajat,a cukrot, ecetet,és a felvert tojást,összegyúrjuk,majd folpackba csomagolva 30 percig pihentetjük.Az almát meghámozzuk és negyedeljük,majd a negyedeket cikkekre vágjuk.A sütőt 200 fokra előmelegítjük.Atésztát átgyúrjuk,és kerek lappá nyújtjuk.Formába fektetjük,villával megszurkáljuk.Az almát beleterítjük és vajdarabkákat morzsolunk rá,és 20 percig sütjük.(gáz 3-4.fokozat).Közben a cukrot lábasban kis lángon kevergetve felolvasztjuk,az almalevet beleöntjük és tovább kevergetve karamellás álagúra főzzük.A tortát a sütőből kivesszük.A sütő hőmérsékletét 250 fokra vesszük(gáz 6.fokozat).A karamellát a tortára öntjük és még 8 percig sütjük.Díszíthetjük cukorszálakkal.

Tanácsok:
A cukorszálakhoz 20dkg cukrotn5ek vízben felforralunk,kis lángon kevergetve addig főzzük.amíg a szirup egyenletesen meg nem barnult.Akkor jó ha hideg vízbe csepegtetve megdermed,de formázható.A lábost félrehúzzuk,hogy a szirup enyhén besűrűsödjön,és villával vékony szálakat húzunk a torta tetejére,ezt addig ismételjük amíg el nem fogy a szirup.

Elkészítési idő: 55 perc
Kalóriatartalom: 230 kcal
Szénhidráttartalom: 33 gramm
Zsírtartalom: 9 gramm

A receptet beküldte: maricza


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almatorta (karamelles) » Karamellás almás krémes » Almatorta borkrémmel » Karamellás fincsi krémes
» Szirupos almatorta » Karamellás forró csokoládé » Karamellás torta... » Kávés karamellás tej
» Gesztenyés almatorta » Karamellás fagylalttorta » Körtés-karamellás süti » Pirított karamellás dió
» Dán almatorta » Omlós diabetikus almatorta » Túrós almatorta » Karamellás Sport szelet


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.