Karfiol vastagmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
egy szép fej karfiol
só
7 dkg vaj
1 ek. liszt
8 ek. reszelt sajt
2 tojás
2 dl tejföl

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott karfiolt gyengén sós vízben megfőzzük, majd lecsurgatva, vajjal jól kikent tűzálló tálba tesszük.
Vastagmártás: 5 dkg vajat felolvasztunk, de forrnia nem szabad, hozzáadunk egy jó kanál lisztet, majd a tűzről levéve 2 evőkanál reszelt sajtot, 2 egész tojást, és 2 dl tejfölt keverünk hozzá. A mártást a karfiolra öntjük, és sütőben szép rózsaszínűre sütjük. Még melegen a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, és könnyű étel.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás juhtúrós karfiol	» Rakott karfiol másképp	» Karfiolpuffancs I.	» Karfiol savanyítva
» Sonkás sajtos karfiol	» Sajtos karfiol.	» Tepsis karfiol	» Májas karfiol
» Karfiol leves - diétásan	» Karfiolos hamis vesevelő	» Karfiolos tészta	» Karfiol fasírt.
» Karfiolos húsos tarhonya	» Karfiolpüré-leves	» Karfiol krémleves	» Ropogós karfiol mártással