Karfiolpüré-leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db nagyobb karfiol
húsleves
vaj
liszt
tejszín
1 db tojássárgája
só

Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben előfőzzük, lecsurgatjuk, és a húslevesben kevés vaj hozzáadásával készre főzzük.
A legszebb rózsákat meghagyjuk és félretesszük, a többit átpasszírozzuk, kevés lisztet és húslevest hozzáadva lefőzzük, tojássárgájával, tejszínnel, vajjal ízesítjük.
A húslevessel felöntve, a félretett karfiolrózsákkal tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtök krémleves a' la Cuci	» Ízletes gulyásleves	» Vitamin leves	» Hideg zöld leves
» Hagyma leves	» Meggyleves hidegen készítve	» Erdélyi tárkonyleves	» Kókuszos sütőtökleves
» Tarator (Hideg uborkaleves)	» Galyasági korhelyleves	» Zöldséges brokkoli leves	» Kókuszleves
» Májgombóc picit másképp	» Mesusz-féle hagymakrémleves	» Birsalma krémleves	» Szerelem leves (legényfogó)