Kaukázusi csirke 2 recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db csirke
só
bors

Mártáshoz:

1 db vöröshagyma
3 dkg vaj
2 dkg liszt
1/2 lit. húsleves
3 ger. fokhagyma
2 EK ecet
pici szegfűszeg
pici fahéj
pici sáfrány
1-2 babérlvél
1 cs. petrezselyem-levél
só
fél narancs-leve
10 dkg dió

Elkészítés:
A csirkét besózzuk,borsozzuk és megsütjük.
Mig a csirke sül addig elkészitjük a mártást.

A hagymát vajban megpároljuk, szétnyomott fokhagymát a lisztet, és a a húslevessel felengedjük, kevergetve 5-6 percig főzzük.
Füszerezzük az ecettel,fahéjjal,babérlevéllel, szegfűszeggel,és a sáfránnyal, majd belerakjuk a a narancslevet, és a darált diót.

A mártást tálba öntjük, beletesszük a megsült csirkét, diószemekkel, narancsszeletekkel,és petrezselyemmel diszitjük.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros csirkemellcsíkok	» Baconos-sajtos csirke	» Csirkés-zöldséges rizotto	» Gombás rakott csirkee
» Csirkemell almával	» Zöldbabos csirkeragu	» Csirkés padlizsánleves	» Rakott csirke III.
» Csirkepaprikás puliszkával	» Ananászos-curry-s csirke	» Krumplisaláta csirkemellel	» Csirkemájkrém
» Csirkés -Gombás batyu	» Rizses-zöldséges csirke	» Csirkemájkrém házilag	» Csirkemell zöldségekkel