Kelbimbós-mandulás tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg szarvacska tészta
40 dkg kelbimbó
3 evőkanál olaj
6 dkg szeletelt mandula
3 dl 30%-os tejszín
só
frissen őrölt bors
1 csokor petrezselyem
1 szál zellerzöld

Elkészítés:
A tésztát sós, forró vízben kifőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük.

Közben a megtisztított kelbimbót szintén sós, forró vízben roppanósra főzzük, leszűrjük, és a nagyobb darabokat félbevágjuk. Most a forró olajon a szeletelt mandulát zsemleszínűre pirítjuk, rászórjuk a kelbimbót, összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a főtt tésztát, felöntjük a tejszínnel, majd sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel és zellerzölddel ízesítjük. Közepes tűzön 2-3 perc alatt összefőzzük, majd forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csusz- pájsz tészta	» Egyszerű cukkinis tészta	» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Baconos-tészta
» Tejszínes halas tészta	» Nutellás tészta-tortácskák	» Húsos tészta konzervből	» Mindent bele sült tészta
» Csípős krémsajt tésztára	» Banán palacsintatésztában	» Bögretészta	» Füstölt sonkás tészta
» Lasagnetészta (egyszerű)	» Tonhalas tészta	» Mákos rakott tészta	» Tejszínes-cukkinis tészta