Kocsonyázott zöldség recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
60 dkg vegyes, levesben főtt zöldség
2-3 ecetes uborka
2 tojás
5 dl húsleves
2 evőkanál zselatin

Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. A levesben főtt zöldséget gyufaszálnyi csíkokra vágjuk az ecetes uborkával együtt, majd kerek, vagy őzgerincformába a tojáscikkel együtt ízlésesen elrendezzük.
A zselatinport a húslevesben simára keverjük, majd meglangyosítva föloldjuk, és a zöldségekre öntjük.
Hűtőben legalább egy napig dermesztjük, majd a formából kiborítva, fölszeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges spagetti 2	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldséges burgonyapuffancs	» Kínai zöldséges rizs
» Zöldségtorta	» Zöldséges rántotta	» Rakott zöldség olasz módra	» Zöldséges rakott burgonya
» Zöldségmakaróni	» Tepsis zöldségek magokkal.	» Húsgolyók zöldség ágyban	» Zöldséges virsli
» Zöldséges ragu kölessel	» Zöldséges vegan rizottó	» Zöldséges batyuk	» Pulyka zöldségesrizzsel