Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Zöldséges ragu kölessel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 db zöldpaprika
0.5 kg paradicsom
1 db cukkíni
1 db padlizsán
2 fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 csokor friss bazsalikom
só
bors
12 dkg köles

Elkészítés:
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak (nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk. Keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot, fedjük le és hagyjuk állni még negyed órát.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges-pulykahúsos pita	» Zöldségestál	» Rakott zöldséges marhahús	» Zöldséges-sonkás őzgerinc
» Zöldséges quinoa	» Friss zöldséges fasírt	» Céklás zöldséges rizsköret	» Zöldséges rakott pulyka
» Zöldséges sajtburger	» Zöldséges tokány cserépben	» Sült-zöldséges padlizsán	» Zöldséges burgonyapuffancs
» Zöldséges polenta	» Zöldséges Pulykarolád	» Zöldséges tócsni	» Zöldséges rizs