Kókuszos palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 dl liszt
1 tojás
1.4 dl tej
só
1.5 kávéskanál olcasztott vaj
olaj
5.5 dl tej
3-4 evőkanál cukor
5 dkg kókuszreszelék
1 citrom

Elkészítés:
A lisztet egy edényben keverjük el sóval és a közepébe csináljunk mélyedést
Keverjük össze a tejet és a tojást, majd adjuk hozzá a liszthez - alaposan dolgozzuk össze és adjuk hozzá a vajat is - majd tegyük félre egy órára
Kisütés előtt újra jól keverjük össze
Egy olajozott serpenyőben 1-1 szedőkanálnyi tésztából kb. 15 cm átmérőjű palacsintákat süssünk (rövid ideig, magas hőn, mindét oldalát jól megpirítva)
Forraljuk fel a tejet - keverjük bele a cukrot és a kókuszt és állandóan keverve főzzük sűrűre
Vegyük le a tűzről és tartsuk melegen
A kész palacsinta egész felületét kenjük be a töltelékkel, majd sodorjuk fel
Forrón, 1-1 szelet citrommal tálaljuk.

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Málnás palacsinta	» Kókuszos csokis szelet	» Kókuszos sütőtök leves	» Amerikai almás palacsinta
» Tepsis palacsinta	» Kókuszos kölespuding	» Északi palacsinta	» Dukan palacsinta
» Meggyes-kókuszos Brownie	» Cukkini palacsinta	» Diós/ kókuszos kosárkák	» Pikáns palacsinta
» Hargitai rakott palacsinta	» Habos palacsintametélt	» Aszaltszilvás palacsinta	» Kókuszos szelet 2.