Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rakott cukkinis palacsinta recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 karcsú cukkini (60 dkg) v. 1 normál
3 tojás
1 kk só
30 dkg liszt
3 dl víz
kb. 5 dl tejföl
kb. 25 dkg reszelt füstölt sajt (v. trapista)
sütéshez: vaj v. olaj

Elkészítés:
A cukkiniket alaposan megmossuk, majd miután a végüket levágtuk, kis lyuku reszelőn legyaluljuk (ha, vastag héjú a cukkini, akkor meg kell hámozni). A tojásokat felverjük, megsózzuk, majd a liszttel és vízzel palacsintatésztát készítünk. A cukkinit hozzáadjuk. Serpenyőben a vajat felolvasztjuk, majd rámerünk a cukkinis masszából. Mindkét oldalát megsütjük, mint a palacsintának. Utána tűzálló tálba csúsztatjuk, és tejfölel megkenjük, és kevés füstölt sajttal megszórjuk. Ugyanígy sütjük a többi palacsintát, és rétegezzük - tejfölözzük - sajtozzuk, míg el nem fogy az alapanyag. A tetejére is kerül tefjöl meg sajt, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal 10-12 percig sütjük, cikkekre vágva tálaljuk. Tejfölt külön is kínálhatunk hozzá.

Tanácsok:
Én nem rétegeztem, hanem egyesével háromszögre hajtottam miután megtöltöttem tejföllel és sajtal. Így gyorsítottam a dolgon.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: leti80


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott cukkini ala Niobe » Pulyka rakottas » Rakott pulykamell » Nyári rakottas
» Kaviáros palacsinta » Cukkinis-paprikás hús » Amerikai túrós palacsinta » Rakott tészta egyszerűen
» Sajtos rakott csirkemell » Rakott zöldséges marhahús » Húsos rakott tészta » Görög rakott burgonya
» Legfinomabb rakott krumpli » Sajtos rakott padlizsán » Skót palacsinta » Almás rakott kakaóskalács


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.