Krumplifánk recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db burgonya,
12 dkg liszt,
2 db tojás,
20 dkg reszelt parmezán,
2 szál újhagyma ,
5 dkg vaj,
só,
szerecsendió,
bő olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük.
2 dl vizet felforralunk, beletesszük a vajat, a lisztet és kis lángon simára keverjük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojásokat.
Hozzáadjuk a burgonyát, belekeverjük a sajtot, az apróra vágott zöldhagymát és megfűszerezzük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat és evőkanállal beleszaggatjuk a burgonyás masszát. Pirosra sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött krumplifánk	» Fokhagymás krumpli*	» Medvehagymás burgonya	» Sajtos-burgonyás golyók
» Sajtos, baconos virsli	» Vöröslencse fasírt	» Párolt karotta	» Brokkoli fokhagymás vajban
» Zsemlegombóc vadashoz	» Paradicsomos római rizs	» Hagymakrémes burgonya	» Mazsolás rizs
» Hercegnőburgonya	» Sült hagymás krumplipüré	» Spenótos rizs	» Aszpikos finomság