Krumplifánk recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db burgonya,
12 dkg liszt,
2 db tojás,
20 dkg reszelt parmezán,
2 szál újhagyma ,
5 dkg vaj,
só,
szerecsendió,
bő olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük.
2 dl vizet felforralunk, beletesszük a vajat, a lisztet és kis lángon simára keverjük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojásokat.
Hozzáadjuk a burgonyát, belekeverjük a sajtot, az apróra vágott zöldhagymát és megfűszerezzük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat és evőkanállal beleszaggatjuk a burgonyás masszát. Pirosra sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött krumplifánk	» Töltött burgonya tojással	» Párolt káposzta	» Spárga köretként
» Cukkinikorongok	» Gombás burgonyarolád	» Körített rizs (ic pilav)	» Paradicsomos rizs
» Krumpli "torta"	» Káposztás gombóc...	» Tejszínes sült rizs	» Isteni finom sárga túró
» Szezámmagos vajas karotta	» Sült vegyes zöldségköret	» Mozzarellás polenta	» Borsópüré