Kuszkusz zöldségekkel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
20 dkg kuszkusz
4,5 dl zöldségalaplé
só, bors
1 csokor petrezselyem
1-2 evőkanál citromlé
őrölt koriander
1 piros paprika
1 kisebb uborka
1/2 fej lilahagyma
olívaolaj

Elkészítés:
A kuszkuszt felöntjük forró zöldségalaplével vagy forró vízzel és némi ételízesítővel. Lefedjük, 15 percig állni hagyjuk.
A zöldségeket apró kockára vágjuk, a petrezselymet is összevágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, citromlével, megszórjuk őrölt korianderrel.
Ha a kuszkuszszemek magukba szívták az összes folyadékot, villával átkeverjük, és beleforgatjuk a zöldségeket. Fogyaszthatjuk azonnal is, de néhány óra állás jót tesz neki.

Tanácsok:
Ehetjük zöldsalátával önálló fogásként, vagy bármilyen húsféléhez köretként. Tehetünk bele friss koriandert is, bármit, amit szeretünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös kuszkusz	» Bundás hús zöldségekkel	» Sült csirke zöldségekkel	» Pulykasült zöldségekkel
» Párolt rizs zöldségekkel	» Energiaital zöldségekkel	» Csirkemell zöldségekkel	» Gyors vacsora zöldségekkel
» Marhahúsos kuszkusz	» Tortilla zöldségekkel	» Sült virsli zöldségekkel	» Csülök zöldségekkel
» Érdekes kuszkusz saláta	» Sült tarja zöldségekkel	» Tepsis hús zöldségekkel	» Tepsis pizza/ zöldségekkel