Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Libamáj lyoni módra recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg libamáj (hízott)
50 dkg burgonya
15 dkg vöröshagyma

őrölt
bors
2 gerezd fokhagyma
tej
kevés liszt
olaj

Elkészítés:
A libamájat szeletekre vágjuk, tálba helyezzük, ráreszeljük a fokhagymát, és annyi tejet öntünk rá, hogy ellepje. Egy-két órára a tejben hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben félkeményre főzzük,leszűrjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra szeleteljük. A májszeletekről a nedvességet papírtörlővel leitatjuk.
Borsozzuk, majd egy olajjal kikent serpenyőben a szeleteket aranybarnára sütjük.Ha megsült csak akkor sózzuk meg. Egy másik serpenyőbe olajat öntünk, megsütjük benne a burgonyát. A hagymakarikát liszttel megszórjuk, jól összerázzuk, majd az olajban ropogósra sütjük. Tálaláskor a sült burgonyát a tálra halmozzuk, körberakjuk a májszeletekkel, és rászórjuk a pirított hagymát.


A receptet beküldte: ronka


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libamájjal töltött gomba » Szalagos fánk Ági módra » Túrós pogi Ági módra » Spagetti holland módra
» Csirkecombok "Toros"-módra » Kukorica leves Maris módra » Túrós süti anyu módra » Töltött karaj liza módra
» Ketchup Adél módra » Malac sült...Andi módra!! » Almás süti Icus módra » Pulykamell Dubary módra
» Rántott ponty hawaii módra » Chilis bab Anikó módra » Zsermák Emyke modra » Kávélikőr brazil módra


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.