Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Mézeskalács 2 recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
 30 dkg lisztet,
 10 dkg porcukrot,
 2 tojást,
 egy evőkanál margarint,
 mézeskalács fűszerkeveréket,
 kevés szódabikarbónát és
 15 deka mézet összegyúrunk, majd egy éjszakára állni hagyjuk a hűtőszekrényben.

Másnap kisodorjuk a masszát és különböző mintákat faragunk ki belőle. Megsütjük az alakzatokat, majd tojásfehérjéből és porcukorból készült fehér mázzal díszítjük.

A pontos...


Hozzávalók:
 1 kg liszt,
 4 dl porcukor,
 2 kávéskanál szódabikarbóna,
 2 kávéskanál fahéj,
 2 kávéskanál
 őrölt szegfűszeg,
 csipet só,
 10 dkg zsír vagy margarin,
 3 egész tojás,
 2 és fél - 3 dl méz,
 ha díszítjük:
 egy tojásfehérje,
 6 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:
A titkos recept...A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a zsiradékot. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. (Előfordulhat, hogy a méz kicsit nehezebben veszi fel a lisztet, ezért a liszt egy kis részét az elején félretesszük, és a kidolgozáskor gyúrjuk a tésztához.) A deszkát bőven lisztezhetjük. Inkább arra vigyázzunk, hogy ne legyen túl lágy a tészta, mert akkor túlságosan megdagad a sütőben, "elfolyik" a forma, és ráadásul lukacsos lesz a sütemény felülete. A tésztából egy kisebb darabot vágunk, és alaposan lisztezett deszkán két-három milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és vékonyan kizsírozott, kilisztezett tepsibe rakjuk. (Ha egy nagyobb kést teszünk alá, átemelésnél nem deformálódik.) Közepesen forró sütőben sütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy meg ne égjen, mert igen hirtelen megsül. A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb, ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük.


A receptet beküldte: rohangya


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskalács.... » Karácsonyi mézeskalács » Osztrák mézeskalácstorta » Gyömbéres mézeskalács
» Puha mézeskalács » Puha Update1 mézeskalács » Pöti mézeskalácsa » Hamis mézeskalács
» Mézeskalácsos tojáslikőr » Boszorkányos mézeskalács » Azonnal ehető mézeskalács » Mézeskalács likőr
» Mézeskalács, puha és finom » Mézeskalács 100 db-os » Formatartó mézeskalács » Mézeskalács muffin


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.